Descubra por que a versão magra do leite pode não ser a melhor escolha para sua saúde

Nutricionista alerta: o leite desnatado pode enganar mais do que ajuda – Foto: Reprodução, Redes Sociais

Escolher o leite desnatado ou semidesnatado acreditando que está fazendo a melhor opção para a saúde pode não ser tão certo assim como se pensa. Um especialista levanta um alerta importante sobre essa prática comum.

Segundo o nutricionista Julio Basulto, em uma entrevista para o Vida Sana do RNE, essa escolha pode, na verdade, gerar uma “falsa sensação de segurança”, levando a hábitos alimentares menos saudáveis em outras áreas da dieta.

Ao reduzir a gordura do leite, há um risco real de compensar essa ausência com a adição de açúcares ou o consumo de outros alimentos que são bem menos nutritivos, comprometendo sua jornada alimentar.

A falsa sensação de saúde ao tomar leite desnatado

Você pode pensar que está cuidando do colesterol ou peso ao optar pelo desnatado. Basulto, no entanto, alerta: “Você acha que está fazendo bem ao colesterol ou ao peso, mas pode estar no caminho errado”. A indústria promove laticínios com menos gordura, mas eles são menos saborosos.

A gordura retirada do leite desnatado, muitas vezes, reaparece em outros produtos, como sorvetes ou shakes. Essa dinâmica cria um ciclo. A percepção de uma escolha saudável leva a permissões extras. Basulto exemplifica: “É uma falsa segurança: como bebo leite desnatado, me permito um doce extra”.

Integral pode ser melhor

Para o nutricionista Basulto, a versão integral em pequenas quantidades é mais vantajosa. A redução de gordura no desnatado é mínima, de 3% para 1,5%.

Ele enfatiza: “a economia calórica é insignificante” se você toma pouco. Assim, a troca pouco impacta na ingestão diária de calorias.

(Fonte: NSC Total)