O doce também é livre de lactose e possui apenas 35 kcal por porção (20g)

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Um clássico brasileiro, o brigadeiro de colher entrou para o portfólio de produtos da Veneza, uma marca da Nater Coop. O produto se destaca por ter zero adição de açúcares, ser zero lactose e ter apenas 35 calorias por porção de 20 g. A unidade comercializada possui 250 g, e leva à mesa dos consumidores um sabor tradicional de forma inovadora e equilibrada.

O lançamento do brigadeiro ocorreu neste mês de outubro, após o sucesso e a demanda crescente pelo doce de leite zero açúcar da Veneza. O novo produto já está disponível no varejo físico do Espírito Santo e da Bahia. Em breve, o brigadeiro também será comercializado no ambiente digital, por meio da loja virtual da Doceria Veneza. A marca já está ativa nas redes sociais pelo adoceriaveneza.

Com essas novidades, a Veneza traz ainda mais praticidade para o dia a dia dos seus clientes, que terão a opção de consumir uma iguaria que atravessa gerações mesmo em meio à rotina acelerada. A possibilidade de receber o produto em casa, direto da fábrica, é mais uma conveniência a favor dos consumidores.

Uma receita 100% brasileira

Além do amor pelo doce, o que o brigadeiro tem em comum com os brasileiros? A conexão remonta ao ano de 1945, quando ocorreu a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, então candidato à presidência do Brasil. Conta-se que uma das apoiadoras do candidato levou uma sobremesa curiosa para uma das reuniões promovidas por senhoras paulistas adeptas à campanha. Para homenagear Gomes, teria dado o nome de “brigadeiro” ao doce.

Outra versão difundida pelos historiadores é que o brigadeiro teria surgido na década de 1920, no Rio Grande do Sul, com o nome “negrinho”. Há, ainda, quem diga que o doce foi criado pela carioca Heloísa Nabuco, uma apoiadora do brigadeiro Gomes.

Apesar das diferentes versões sobre a origem da receita, é consenso que o brigadeiro é uma criação 100% brasileira e uma das sobremesas mais apreciadas no país. Não à toa, o doce marca presença em ocasiões especiais, como aniversários, festas e até em programações caseiras. Quem não ama assistir a um filme saboreando um brigadeiro de colher?

Uma marca cooperativista

A Veneza é uma das marcas da Nater Coop, uma cooperativa agropecuária do Espírito Santo. O leite utilizado para fabricar os laticínios e doces vem de mais de 400 famílias cooperadas de todo o estado. Das fazendas, o leite segue para a indústria, em Nova Venécia. Após envasados, os produtos são distribuídos no varejo, prontos para os consumidores os levarem para casa.

A marca Veneza também tem origem cooperativista. Ela nasceu em 1953, com a criação da então cooperativa Coopnorte. Em 2019, foi incorporada pela Nater Coop, tornando-se parte da maior cooperativa de agricultura e pecuária do Espírito Santo (Anuário IEL 2026).