Chamada "water caltrop", ela é tóxica e deve ser cozida para se tornar própria para consumo. Teria coragem de provar?

O formato inusitado com duas pontas faz parecer um pequeno morcego – Foto: Flickr/@watashiwani/Creative Commons

Uma castanha em formato de morcego com mais de 3 mil anos é mais uma das iguarias culinárias asiáticas exóticas que faz sucesso em postagens nas redes sociais.

Chamada water caltrop, a noz do gênero Trapa bicornis é nativa da Ásia e fica preta quando madura. Junto à forma com dois "chifres", a cor faz com que pareça um pequeno morcego, um demônio ou até um touro.

A "water caltrop" tem de 5 a 7 cm e uma casca bastante dura, mesmo após cozida – Foto: Flickr/Dennis Sylvester Hurd/Creative Commons

Elas medem de 5 a 7 cm e crescem embaixo da água de lagos e rios, sob uma roseta flutuante de folhas, e têm um exterior resistente e duro.

Quando crua, a castanha é tóxica, devendo ser cozida em água para consumo humano. Seu sabor é levemente adocicado e são raras, pois só crescem uma vez por ano.

(Fonte: Casa e Jardim)