Órgão é responsável por secretar substâncias essenciais à saúde

Famosas como Gracyanne, Juju Salimeni e Virgínia possuem baixa taxa de gordura corporal – Foto: Reprodução Instagram/Montagem R7

É sabido que o excesso de gordura no organismo é prejudicial à saúde. Famosas, como Gracyanne Barbosa, Juju Salimeni e Virgínia são exemplos de pessoas com baixas taxas deste tecido no corpo. No entanto, o que a maioria das pessoas não sabe é que a gordura é um órgão essencial, e que é preciso ter uma taxa mínima para não apresentar riscos à saúde.

De acordo com a nutricionista Gabriela Cilla, a gordura é um órgão altamente vascularizado.

O endocrinologista Renato Zilli explica que a gordura tem como funções o auxílio à manutenção dos órgãos; é um tecido metabolicamente ativo; ajuda na reposição de energia; protege quanto à temperatura e ao choque mecânico; metabolização de hormônios sexuais; além de preencher o espaço entre tecidos.

Ainda, o tecido adiposo é responsável pela produção de hormônios relacionados ao apetite, como a leptina, adiponectina e a grelina.

"Quanto maior a quantidade de gordura, maior a produção de lipoxinas, bioativos que podem aumentar ou diminuir a inflamação. Assim, quanto maior a quantidade de lipoxinas, maior o grau de inflamação no corpo, desregulando a quantidade de hormônios responsáveis pela percepção da saciedade, ou que auxiliam o processo de emagrecimento", esclarece a nutricionista.

Zilli afirma que a gordura ingerida durante a alimentação não faz parte daquela que compõe o organismo, sendo depositada no órgão. Esse estoque é definido por excesso por não conseguir digerir toda a ingestão.

O estoque pode ser feito próximo à pele, como no fígado, assim como em outros órgãos. Quando existe um excesso de ingestão de gordura por meio da alimentação, ela pode ser estocada ou utilizada para o fornecimento de energia.

Entre as mulheres, a taxa de gordura abaixo de 10% pode trazer riscos, como a diminuição da massa óssea; propiciando o surgimento de osteoporose; diminuir ou desregular o fluxo menstrual; cansaço e fadiga; maior chance de doenças cardiovasculares ou inflamações sistêmicas.

Gabriela informa que, neste público, o ideal é manter a taxa de gordura entre 18% e 20%.

Para homens, o percentual de gordura pode ser de 13% a 18%, de forma a ter uma taxa saudável, sem causar prejuízos pela falta do tecido. Abaixo deste percentual, aumenta o risco de osteopenia e osteoporose.

"Ter gordura, não necessariamente, é algo ruim. Tudo o que é abaixo disso [desses percentuais], ocorre uma desregularização", pontua a nutricionista.

Tipos de gordura

Gordura marrom: possui essa coloração devido à presença de mitocôndrias, sendo de maior facilidade de eliminação por ser mais nova no organismo, e é responsável por produzir calor corporal;

Gordura intra-abdominal: associada a problemas como diabetes, hipertensão e obesidade, é responsável por secretar hormônios inflamatórios;

Gordura visceral: acúmulo de quando há excesso deste tecido na derme;

Gordura branca: tipo de gordura estocada há mais tempo no corpo e mais densa, sendo de eliminação mais difícil.

(Fonte: R7)